"Krčmarice,
još vina natoči
da pijemo sve dok traju noći"
......
Refren iz poznate pjesme navirao je sam po sebi, iako nije bilo ni krčmarice, niti krčme. Jeste, međutim, nečega drugog, za ljubitelje vina i boemskog života kudikamo originalnijeg.
Točio je, ni najmanje ne štedeći naš domaćin Ranko Jović, vlasnik jedine spičanske (sutomorske) vinarije, koji je ekipu "Barskog portala" i prijatelje pozvao na degustaciju svojih, ispostaviće se, vrhunskih proizvoda o kojima se s razlogom nadaleko čulo.
Mali podrum "Jović" ušao je u trinaestu godinu postojanja i rada, a povod za okupljanje u ovdašnjem naselju Partizanski put, gdje je u dvoršnom kompleksu Rankove porodice i smješten, bio je - čisto druženje.
Ipak, bilo je na kraju to mnogo više od toga.
Uz njeguški pršut, preukusni stari sir i domaći hljeb pripremljen na poseban način, opkoljeni barikovim bačvama najboljeg kvaliteta, degustrali smo vina rezervisana samo za "odabrane", dok je vlasnik u isto vrijeme služeći i držeći prezentaciju uspijevao, i to više nego efektno, da zadrži pažnju prisutne i veoma radoznale "publike".
Svih sedam vrsta crvenog i bijelog vina iz asortimana Malog podruma "Jović", među kojima se kvalitetom izdvajaju Cabernet "Marija", i Chardonnay "Suton", kako smo se uvjerili, izuzetne su punoće, zaokruženih i vrlo bogatih bukea, u kojima se prepliću mirisi i ukusi čokolade, kafe, suvih višanja, smokava, maline, suvog crnog grožđa, ali i razni drugi.
Premda je veći dio proizvodnje tradiconalno rezervisan za hotelijere i vlasnike restorana sa Svetog Stefana, iz Budve, Herceg Novog i Bara, u Rankovom podrumu uvijek ima proizvoda i za one iz turističkih "provincija".
Stoga, šteta je ne posjetiti Mali podrum "Jović", čak i ako ste samo u prolazu kroz Sutomore. Naravno, pod uslovom da znate uživati u piću "za bogove".
M.J.
